Wir bieten eine ehrliche, bodenständige Küche - jung & frisch, mit Hang zur Tradition. Ihr kriegt ein täglich wechselndes Menü, gute Produkte und abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse als kleine optische Highlights serviert. Das Ganze dann aber auch nicht überdosiert und abgehoben - #einfachedl eben.
Unser Abendmenü
für Dienstag, den 07.05.2024
Vorspeise Miesmuscheln im Tomatensud
Suppe Suppe von Spinat & Erbse mit Weißbrotkrusteln
Hauptgericht 1 Mühlviertler Maishendl auf der Kräuterkruste mit Kartoffel-Buchweizenrolle & Zwiebelgemüse
Hauptgericht 2 Saftiger Nußbraten mit Ofengemüse & Buttersauce (veggi)
Dessert Kleiner Kaiserschmarren mit Äpfeln & hausgemachtem Waldbeerensorbet
Getränkeempfehlung
zum Menü
Erfrischungsgetränk
Now Fresh Lemon Bio Naturtrübe Bio-Limonade von Lammsbräu mit prickelndem Zitronen-Geschmack aus erlesenen Früchten. Erfrischendes Trink-Erlebnis mit Wow-Effekt. € 3.9/0.33l
Aperitif
Spicy Ginger Beer Ginger beer mit Limetten & Asti € 6.8/0.2l
Wein
Grüner Veltliner DAC Geyern 2022 2022, Weingut Bannert, Winzer des Jahres 2023, Niederösterreich, Retzer Land Ein typischer Vertreter seiner Sorte aus der besten Veltliner-Lage unserer Rieden. Das Qualitätskriterium Weinviertel DAC garantiert höchste Qualität und zeichnet den Wein durch das regional typische Sortenbukett sowie den fruchtig-pfeffrigen Geschmack aus. € 26
Bier
Hopfenklang, Partitur 6 Premiumbier aus der BIER.KULTUR.REGION. 8 Brauereien aus der Region haben ein kleines Meisterwerk entstehen lassen. Das Bier hat ein vielschichtiges Aromaspektrum mit tiefen Hopfennoten und malzaromatischen Körper. € 14/0.75l
genau zwischendrin
Unsere Küche #ohnefilter
wofür wir stehen und worauf wir setzen
Wir kochen
ohne Zusatzstoffe
ohne Farbstoffe
OHNE CHEMIE
OHNE GENTECHNIK
OHNE LABEL
besser als einfach nur BIO
besser als einfach nur REGIONAL
mit HERZ
Wir machen das....seit 21 Jahren schon...
Andreas
"Als leidenschaftlicher Koch gehe ich gerne neue Wege und erforsche aufregende kulinarische Welten. Frische und Qualität haben Priorität beim Edlgütl-Mix aus einheimischen und internationalen Gerichten" .
Bianca
"Professionell ja - steif ganz sicher nicht. Wir sind ein gemütliches Landgut im Bayerischen Wald - und das wollen wir auch bleiben!"
